Le lisier ou le fumier ?
Le lisier est le cauchemar de l’agriculture productiviste!
Les excréments du cochon fournissaient le précieux fumier en grandissant sur litière plutôt que sur caillebotis.
Le lisier dans sa fosse nauséabonde, produit des odeurs pestillentielles, des problèmes avec le voisinage; pour l’utiliser on risque continuellement la pollution des eaux, on a de monstrueux stocks de merde dont on ne sait que faire (en Bretagne, en Flandre…) et qu’il faut stocker à grands frais de citernes pendant des mois.
Remettre le cochon sur la paille aurait le grand mérite d’éviter d’y mettre l’éleveur; l’élevage sur paille nécessite un tiers d’investissement en moins par rapport à l’industriel!
