Voici, pour les adeptes des circuits courts, une piste très séduisante.
Elle peut paraître utopique, mais pourquoi arrêter de rêver?
Le Canada, malgré son engagement très avancé dans l’exploitation des gaz de schiste et autres huiles bitumeuses, n’en reste pas moins pionnier dans la recherche de solutions écologiques dans des domaines variés comme la production de légumes.
Allez donc surfer sur ces sites, le premier explique la notion de légumes frais « d’à côté » et le second montre que c’est possible!
D’autre part, on verra que la France a entrepris des recherches et des expériences à Paris!
De ci et de là, vous pourrez surfer et voir qu’il y a des solutions viables et durables.
Bonne(s) lecture(s).
